짜파구리 조리법(기생충에 나오는 채끝 짜파구리)
안녕하세요 이코니입니다.
이번엔 영화 '기생충'에서 나왔던 채끝 짜파구리 조리법에 대해서 말해보고자 합니다.
짜파구리란?
- 예전 MBC 프로그램 이었던 아빠어디가에서 처음 나왔던 요리입니다. 김성주가 아이들이 엄청
좋아하는 라면을 해주겠다라고 하면서 라면 "너구리"와 짜장라면 "짜파게티"를 섞어서 만들어
주었던 것이 바로 "짜파구리"가 되었습니다.
아이들이 너무 맛있게 먹는 모습을 보고 아이들이 정말 좋아하는 메뉴라고 대명사 처럼 쓰곤
했죠. 그리고 저도 그 프로그램을 보고 종종 만들어 먹곤 했습니다.
이러한 짜파구리가 영화 "기생충" 에 나오면서 더욱 유명해지기 시작했습니다. 종종 해먹던
음식이라 너무 반가웠고, 부잣집 도련님에게 주는 짜파구리인 만큼 한우 채끝살을 넣어서
그대로 해먹어 보았습니다. 역시 너무 맛있었습니다.
짜파구리 조리법
- 준비물 : 짜장라면 2 / 너구리 1 ( 2:1 비율) / 채끝살
이렇게 짜파구리 준비물을 준비해 보았습니다.
채끝살이 너무 맛있게 보이죠!
짜파구리 조리법
1. 물을 팔팔 끊여줍니다.
2. 반드시 물을 끊었을 때 면을 넣어 줍니다.
건더기 수프까지 함께 면 3봉을 같이 넣어서 팔팔 끊여주세요!!
3. 면이 다익으면 물을 20% 남겨두고 버려주세요(짜파게티 만드는 것과 같이)
4. 물을 자작하게 남겨두고
짜파게티 오일 2개 / 짜파게티 분말 스프 2개 / 너구리 분말 스프 1개를 투하해주세요
5. 불을 약불로하고 고루고루 스며들수 있게 비벼주세요!
이때 자작한 물들이 조금씩 사라지는 것을 느낄 수 있습니다
6. 비빔과 동시에 한우 채끝살을 구워주세요.
일반 소고기 굽듯 구워주면 됩니다. (빠르게 양 옆만 굽고 육즙 가득 가둬주세요)
7. 한우 채끝살을 짜파구리 위에 올리기
완성된 모습입니다. 정말 너무너무 맛있게 보이지 않나요!!
아빠어디가 > 영화 기생충 으로 이어져온 아이들의 간식 짜파구리 만드는 법에 대해서 포스팅
해보았습니다. 짜파게티와 너구리만 있으면 정말 간편하게 해먹을 수 있는
짜. 파. 구. 리
오늘 저녁은 아이들과 함께 짜파구리 어떠세요??
이상 이코니 였습니다.
