밤고구마 칼로리 효능 삶는 법

건강|2020. 10. 8. 12:34
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밤고구마 칼로리 효능 삶는 법



안녕하세요 이코니입니다.

이번엔 밤고구마 칼로리 효능 삶는 법에 대해서 

말해보고자 합니다.



 

밤고구마

   - 밤고구마는 고구마의 한 종류로 밤맛이 난다하여 이름이 붙여졌습니다. 겨울이 체절이라 요즘 딱 밤고구마의 계절이라고 합니다. 밤고구마는 분질고구마라고도 불리며 찌거나 구웠을 때 육질이 단단하며 물기가 없는 것이 특징입니다. 


   - 고구마는 전분의 특성에 따라 밤고구마와 물고구마로 구분이 되는데 밤고구마 품종이라도 저장 기간이 오래되면 물고구마가 될 수 있기 때문에 구입 시 주의하셔서 구입하셔야 합니다. 

 


밤고구마 칼로리

   - 밤고구마의 칼로리는 100g당 131kcal입니다. 

 


밤고구마 칼로리 효능

1. 고구마 잎 - 안질환 예방

   - 고구마 잎에 대해서 먼저 말씀드리면 고구마 잎은 단백질, 칼슘, 철, 아연 등 필수아미노산과 비타민, 미네랄, 폴리페놀이 다량으로 함유되어 있습니다. 이러한 고구마 잎은 안 질환에 도움을 주고 루테인 또한 풍부하게 들어가 있어 좋다고 합니다.



2. 성인병 예방

   - 고구마는 알칼리성 식품으로 칼륨이 매우 많이 들어있습니다. 칼륨은 배출이 안되고 몸속에 남아 있는 나트륨을 배출시켜주며 고혈압 등의 성인병을 예방해준다고 합니다. 또한 뇌졸증도 막는 효과가 있다고 해요.


3. 변비 예방

   - 고구마에는 식물성 섬유질이 매우 풍부하게 들어가 있습니다. 이 섬유질은 대장 운동을 활발하게 해주고 장속의 세균 중 이로운 세균을 늘려서 변비를 예방해주는 효과가 있습니다.




4. 피부 미용 효과

   - 고구 한 개에는 하루에 필요한 비타민c가 충족될 정도로 많이 들어가 있습니다. 열에 약한 비타민c 이지만 고구마 속 비타민c는 가열해도 절반이 남아 있어서 비타민c 섭취효능이 매우 좋습니다. 이러한 고구마를 섭취한다면 피부 미용에 많은 도움이 된다고 합니다.



5. 다이어트

   - 고구마의 칼로리는 많이 높지 않고, 그 속에 단백질이 많이 들어가 있습니다. 또한 고구마 속 사무소라는 성분으로 인해 포만감을 느끼게 해주어 더욱 다이어트에 효과적입니다. 



 

밤고구마 삶는 법

   1. 깨끗이 씻어서 양쪽 끝에 잘라준다.

   

   2. 삶는 시간은 30분 정도로 하며 물은 2~3컵 정도 넉넉하게 담아준다.

   

   3. 물을 끊여 증기가 올라오면 찜기를 올려주고 고구마를 올려준다.(약 30분)

  

 * 보관법 : 고구마는 온도와 습도에 민감하기 때문에 수분이 많은 상태로 보관하면 곰팡이가 생길 수 있습니다. 넓은 망에 신문지를 펼쳐서 그 위에 흙이 묻은 상태 그대로 하루 정도 널어 수분을 말려준 후 1~2개씩 개별포장해서 공기가 통하는 실내에 보관하면 됩니다. 



 

이상으로 밤고구마 칼로리 효능 삶는 법에 대해서

 알아본 이코니였습니다.



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댓글()
  1. BlogIcon 또링또링 2020.10.08 13:03 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    명절도 끝났고 고구마 먹으며 살 빼야겟...네여...

  2. BlogIcon 또바기맘 2020.10.08 13:29 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 정보 잘보고 갑니다^^

  3. BlogIcon W.소나무 2020.10.08 13:40 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    포스팅 잘보고갑니다:)
    편안한 하루보내셔요:)

  4. BlogIcon uriduri0203 2020.10.08 13:42 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛도 건강도 챙기는 좋은 녀석이네요 ㅎㅎ

  5. BlogIcon ilime 2020.10.08 13:43 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    밤고구마 맛있는데 건강하군요 ㅎㅎ 잘보고 갑니다~

  6. BlogIcon 짱구노리 2020.10.08 13:48 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그동안 호박고구마만 먹었는데 밤고구마도 먹어야 겠네요~ 좋은정보 잘보고 갑니다. 즐거운 하루 되세요~~~^^

  7. BlogIcon 청결원 2020.10.08 14:02 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    포스팅 잘 보고 갑니다~
    오늘도 즐거운 하루 되세요~

  8. BlogIcon 앤미 2020.10.08 19:31 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    밤고구마 정말 맛있죠 효능도 좋네요.

  9. BlogIcon 호우재 2020.10.09 01:01 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    제가 고구마를 진짜 좋아합니다. ㅠㅠ구독하고 갑니다. 맞구독부탁드리구 소통해여!!

  10. BlogIcon 空空(공공) 2020.10.09 05:31 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 에아프라이어기에 해서 먹으니 맛있더군요^^

  11. BlogIcon kangdante 2020.10.09 07:38 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    밤고구마가 변비에 효과가 있군요
    맛도 좋고 효능도 다양한 것 같아요.. ^^

  12. BlogIcon 청두꺼비 2020.10.09 08:58 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    집에 고구마 한 박스 있어서... 일주일 내내 고구마만 먹고 있네요 ㅎㅎㅎ 맛있어서 계속 먹게 돼요 ㅎㅎ 덕분에 잘 보고 가요 ㅎ

  13. BlogIcon 경알못과 투알못의 기록물 2020.10.09 12:04 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고구마 종종 먹는데 이제 고구마의 계절이 오고 있네요 ㅎㅎ

  14. BlogIcon kbit 2020.10.10 16:18 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 정보감사합니다

  15. BlogIcon 안작가 2020.10.11 17:15 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    추워지니 고구마가 엄청 땡기네용ㅎㅎ

  16. BlogIcon 유짱블리 2020.10.11 22:17 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고구마 진짜 좋아하는데ㅜㅜ 그중에 밤고구마 변비에 효능... 메.,..모.. 감사합니당ㅎㅎ